Der Aurum 24K ist unser exklusivster Kaffee: ein seltener Microlot, der oft von Gewinnern internationaler Barista-Wettbewerbe gewählt wird. Diese Charge stammt aus einer extrem kleinen Ernte und repräsentiert die Spitze der Kaffeequalität.Erwarten Sie eine Tasse von unvergleichlicher Klarheit, die oft exotische Noten wie Pfirsich, Jasmin oder Lychee entfaltet. Aufgrund der extrem begrenzten Verfügbarkeit wird dieser Kaffee zu einem Premium-Preis angeboten und ist nur für eine kurze Zeit verfügbar – ein wahrhaft goldenes Genusserlebnis.Aufgrund seiner Komplexität und Rarität empfehlen wir die Zubereitung als puren Espresso (Siebträger) oder im Handfilter, um die feinen Nuancen vollständig zu erfassen.

Der Domplatz Blend ist unsere Hommage an die klassische Wiener und Salzburger Kaffeehauskultur. Dieses sorgfältig komponierte Meisterwerk vereint Bohnen, die für ihre Dichte und ihren tiefen, reichen Geschmack bekannt sind.Er zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Profil von Zartbitterschokolade, gerösteten Nüssen und karamellisierter Süße aus. Die dunklere, aber schonende Röstung sorgt für einen vollmundigen, cremigen Espresso.Perfekt geeignet für Vollautomaten, Siebträger und als kraftvolle Basis für alle Milchgetränke (Cappuccino, Latte Macchiato).

Die Festung repräsentiert die kompromisslose Stärke und Reinheit. Als Single Origin Espresso stammt er von einer ausgewählten Farm, deren Bohnen von Natur aus ein kraftvolles, erdiges Profil aufweisen.Er überzeugt durch eine dunkle Würze, Noten von Kakao und eine beeindruckende Crema.Besonders gut entfaltet er sein Aroma als purer Espresso aus dem Siebträger oder als kräftiger Lungo.Wer einen traditionell intensiven, reinen Kaffeegeschmack wünscht, der sich durch eine verlässliche Konstanz auszeichnet, findet in der Festung seinen täglichen Anker.

Der Mirabell Blend ist unsere Interpretation der modernen Kaffeekunst. Im Gegensatz zu unseren Klassikern ist dieser Blend heller geröstet, um die natürliche Fruchtsäure und die komplexen Aromen der Bohnen hervorzuheben.Er eröffnet eine Welt von roten Beeren, Zitrusfrüchten und einer eleganten, klaren Süße. Die Röstung ist speziell darauf ausgelegt, die volle Nuance der Bohne zu entfalten, was zu einem hoch aromatischen, lebendigen Espresso führt, der Kaffeeliebhaber begeistert, die Wert auf Transparenz und helle Röstprofile legenIdeal für Siebträger oder AeroPress, um die fruchtigen Nuancen hervorzuheben. Auch hervorragend als erfrischender Cold Brew.

Entspannung ohne Kompromisse.Der Ruhepol Decaf beweist, dass entkoffeinierter Kaffee nicht langweilig sein muss. Wir verwenden das schonende, natürliche CO₂-Verfahren zur Entkoffeinierung, das die komplexen Geschmacksstoffe nahezu vollständig bewahrt.Basierend auf unserem modernen Röstprofil, bietet der Ruhepol eine klare Tasse mit Noten von braunem Zucker, Milchschokolade und einer sanften Würze.Ideal für den späten Abend als Espresso aus dem Siebträger oder Vollautomaten. Auch hervorragend für einen milden, bekömmlichen Cappuccino oder Flat White.

Die perfekte Wärme. Diese limitierte Winter-Röstung ist ein festlicher Blend, der speziell für die kalte Jahreszeit konzipiert wurde.Er verbindet kräftige Röstnoten mit einer subtilen, natürlichen Süße und dem Duft von gebackenen Äpfeln, Zimt und Gewürznelken.Ideal als wärmendes Getränk für die Feiertage aus dem Vollautomaten oder Siebträger, oder als reichhaltiger, cremiger Cappuccino und Milchkaffee.Limitierte Röstung bis Ende Februar verfügbar.